70.Assistido a TV Piratini ou Gaúcha (só bem depois veio a Cultura), com chuviscos insistentes e antena bem alta para regular. (Deu? Não deu? Agora deu?);
O índio da TV Piratini ficou na memória!
E quantas crianças esperavam a propaganda dos Cobertores Paraíba para ir dormir?
Já é hora de dormir, não espere mamãe mandar... Um bom sono pra você... E um alegre despertar!
Pela TV tinha os seriados que faziam o maior sucesso!
Na hora da propaganda... Tintas Ypiranga...
A famosa Pan Am...
71.Vestido calça de brim “coringa” ou “far-west”, camisa volta-ao-mundo e sapato cavalo-de-aço;
Famosas as Far-west!
Também tinha estas, o top do moderno!
Os tecidos estavam semre avançando...
As camisas volta-ao-mundo...
... e as calças boca-de-sino!
72.Conhecido o Paraíso Hotel (no centro da cidade ou Balneário Hotel (no Mar Grosso), de Paulo Calil, ou ter sido seu hóspede; (Nesta foto o Paraíso Hotel já nos 80 poucos dias antes de sua demolição - foto de Dalmo Mendes Faísca).
Balneário Hotel (Foto de de Antônio Carlos Marega).
73.Colocado prego nos trilhos para fazer “martelinho”;
74. Vibrado com os acordes da guitarra de “Bill Halley e seus Comets”, “Rock around The Clock”; e suspirado com The Platters cantando “Only you”;
75.Assistido artistas e programas de auditório no palco da Rádio Difusora;(Nelson Alves de Paula Almeida, fundador da Rádio Difusora de Laguna - foto de Valmir Guedes Jr.)
76.Dançado ao som do Conjunto Melódico Ravena ou Jazz Lagunense; (Foto de Dalmo Mendes Faísca)
77.Almoçado aos domingos galinha ensopada, macarrão e maionese, ao som de Manoel Silva, sua voz e seu Violão, pela Garibaldi ou Difusora;
Com o macarrão no prato e os ouvidos atentos...
Mais um pouquinho de farofa... e outra música por favor, seu Manoel...
A maionese pra enfeitar a mesa... pra alegrar o paladar, enquanto a seresta preenche a casa!
78.Almoçado posta de tainha frita na banha, com pirão de nylon, pirão d’água escaldado, feito com farinha do Ribeirão ou de Aratinguaiuba;
A tainha... quem não gosta?
Receitinha...
Ingredientes
- 200 gr de tainha em postas - 50 gr de ovas de tainha - quanto baste de caldo de feijão temperado(s) - quanto baste de arroz cozido(s) - 1/4 unidade(s) de tomate em rodelas - 3 folha(s) de alface americana - quanto baste de sal - quanto baste de pimenta-do-reino brana - quanto baste de limão
Modo de preparo
Tempere as postas de tainha e a ova com limão, sal, pimenta e frite. Prepare o pirão com o caldo do feijão e sirva com arroz cozido em água e sal, acompanhado de 2 rodelas de tomate e alface.
1 unidade de tainha grande completa Sal a gosto Pimenta a gosto Suco de limão a gosto 1 unidade de moela de tainha 1 unidade de fígado de tainha 1 colher de manteiga Salsa e cebolinha a gosto 1 unidade de ovo 1/2 unidade de cebolade cabeça
Veja a tabela de conversão de medidas. (gramas para xícaras, colheres, etc.) 40min 5 porções
MODO DE PREPARO:
Recheio:
Picar um ovo cozinho, o fígado e a moela e refogar na manteiga com salsa e cebolinha.
Modo de fazer: Limpar a tainha e temperar com sal, pimenta, cominho, e suco de limão, rechear e costurar a barrigada.
Passar na pele da tainha, um ovo batido, salsinha e cebolinha e a cebola de cabeça picadas finamente.
Assar em brasa ou no forno.
INGREDIENTES:
01(uma) tainha de aproximadamente 1 1/2 kg 01 maço de cheiro verde 01 maço de coentro 04 limões 01 cebola média sal a gosto 01 colher de sopa de azeite virgem
Veja a tabela de conversão de medidas. (gramas para xícaras, colheres, etc.) 40min 6 porções
MODO DE PREPARO:
Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as escamas.
limpe bem com água e limão.
tempere por dentro com sal a gosto.
picar a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do caldo de um limão e o azeite.
coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barriga.
asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas.
70. Assistido a TV Piratini ou Gaúcha (só bem depois veio a Cultura), com chuviscos insistentes e antena bem alta para regular. (Deu? Não deu? Agora deu?);
O índio da TV Piratini ficou na memória!
E quantas crianças esperavam a propaganda dos Cobertores Paraíba para ir dormir?
Já é hora de dormir, não espere mamãe mandar... Um bom sono pra você... E um alegre despertar!
Pela TV tinha os seriados que faziam o maior sucesso!
Na hora da propaganda... Tintas Ypiranga...
A famosa Pan Am...
71. Vestido calça de brim “coringa” ou “far-west”, camisa volta-ao-mundo e sapato cavalo-de-aço;
Famosas as Far-west!
Também tinha estas, o top do moderno!
Os tecidos estavam semre avançando...
As camisas volta-ao-mundo...
... e as calças boca-de-sino!
72. Conhecido o Paraíso Hotel (no centro da cidade ou Balneário Hotel (no Mar Grosso), de Paulo Calil, ou ter sido seu hóspede; (Nesta foto o Paraíso Hotel já nos 80 poucos dias antes de sua demolição - foto de Dalmo Mendes Faísca).
Balneário Hotel (Foto de de Antônio Carlos Marega).
73. Colocado prego nos trilhos para fazer “martelinho”;
74. Vibrado com os acordes da guitarra de “Bill Halley e seus Comets”, “Rock around The Clock”; e suspirado com The Platters cantando “Only you”;
75. Assistido artistas e programas de auditório no palco da Rádio Difusora;(Nelson Alves de Paula Almeida, fundador da Rádio Difusora de Laguna - foto de Valmir Guedes Jr.)
76. Dançado ao som do Conjunto Melódico Ravena ou Jazz Lagunense; (Foto de Dalmo Mendes Faísca)
77. Almoçado aos domingos galinha ensopada, macarrão e maionese, ao som de Manoel Silva, sua voz e seu Violão, pela Garibaldi ou Difusora;
Com o macarrão no prato e os ouvidos atentos...
Mais um pouquinho de farofa... e outra música por favor, seu Manoel...
A maionese pra enfeitar a mesa... pra alegrar o paladar, enquanto a seresta preenche a casa!
78. Almoçado posta de tainha frita na banha, com pirão de nylon, pirão d’água escaldado, feito com farinha do Ribeirão ou de Aratinguaiuba;
A tainha... quem não gosta?
Postas de tainha
INGREDIENTES: 
Uma boa farinha para fazer pirão...
As ovas de tainha!